Pica-Pica de pescado con arroz primavera

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   200 g salmón blanco
•   200 g Tubo de calamar
•   200 g Filet de merluza
•   50 g Cebolla
•   1 u yema de huevo
•   2 u Huevo
•   250g Pan rallado
•   1 u de Arroz Primavera
•   c/n Sal y pimienta
•   600 ml Agua
•   c/n Aceite de girasol

2.Preparación

1 Cortar el salmón blanco y el calamar en bastones regulares, procesar el filete de merluza junto con la cebolla y la yema de huevo.
2 Dar forma de albondiguitas y pasar por el huevo y el pan rallado, al igual que los bastoncitos de salmón y el calamar.
3 Freír en abundante aceite.
4 Cocinar el Arroz Primavera junto con el agua y servir acompañar con el pescado frito.