Sandwich Club

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 2

1.Ingredientes

o 6 rodajas de pan lactal
o 2 tomates chicos
o 4 hojas de lechuga
o 2 pechugas de pollo chicas
o 2 huevos duros
o 2 cdas. de mayonesa
o 1 cdta. de sal

2.Preparación

1 Desgrasa y cocina las pechugas al horno en una bandeja con un poco de aceite. Cuando estén listas, sácalas y desmenúzalas en pequeños trozos.
2 Corta los tomates y los huevos en rodajas. Lava la lechuga, escúrrela y córtala en juliana. Sazona.
3 Descorteza las rodajas de pan y tuéstalas ligeramente (3 por cada sándwich). Úntalas con poca mayonesa. Pon los ingredientes entre los panes: pollo, huevo, tomate y lechuga.
4 El sándwich debe tener 2 capas entre los 3 panes. Córtalo en diagonal y sírvelo.

3.Consejo

Aderézalo con unas gotas de Worcestershire (salsa inglesa).

Zapallitos rellenos

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 5

1.Ingredientes

•   8 Zapallitos verdes
•   1 Cebolla
•   1 Huevo
•   50 gr de Pan rallado
•   0 gr de Queso de rallar
•   2 Cubo de Caldo de Verdura
•   3 cucharadas de Aceite de maíz.
•   Nuez moscada

2.Preparación

1 Cortar al medio a lo largo los zapallitos y cocinarlos por 3 minutos en abundante agua hirviendo saborizada con los Cubo de Caldo de Verdura.
2 Retirar, enfriar y ahuecarlos cuidadosamente recuperando la pulpa de su interior.
3 Calentar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla picada con la pulpa procesada.
4 Condimentar con nuez moscada.
5 Fuera del fuego incorporar el huevo, el queso y el pan rallado.
6 Aceitar ligeramente una asadera para horno y ubicar los zapallitos. Rellenar con la mezcla cada uno de ellos y cubrir la mezcla con queso y pan rallado.
7 Llevar a horno caliente por 20 minutos y servir.

Croquetitas de papa y verdeo

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   2 tazas de puré de papas
•   2 Sabores en Cubos de Crema y Verdeo
•   2 cucharadas de panceta picada y doradas
•   1 cucharada de perejil picado
•   2 cucharadas de queso rallado
•   1 cucharada de harina
•   2 yemas
•   Sal, pimienta, nuez moscada a gusto

Para apanar

•   Harina
•   Huevo batido
•   Pan rallado
•   Aceite para freír

Para acompañar

•   Mayonesa saborizada con sabores en cubos de crema y verdeo

2.Preparación

1 Colocar el puré de papas caliente en un recipiente, incorporar Sabores en Cubos de Crema y Verdeo y mezclar.
2 Incorporar la panceta, el perejil picado, el queso, la harina, las yemas, salpimentar y mezclar todo muy bien.
3 Dejar entibiar, formar pelotitas, rebozarlas primero en harina, luego por el huevo batido y por último en pan rallado. Freír en aceite caliente. Retirar, escurrir y servir.
4 Para la mayonesa, batir la mayonesa con el sabores en cubos de crema y verdeo hasta integrar.

Soufflé de queso y espinacas

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   400 g Hojas de espinaca
•   40 g Manteca
•   4 cucharadas soperas Harina común
•   3 tazas Leche
•   4 Yemas
•   4 Claras
•   Sabor en Cubos de Albahaca y Ajo
•   200 g Queso gruyere
•   Sal y pimienta molida
•   Manteca extra para el molde
•   Pan rallado

2.Preparación

1 Coloque las hojas de espinaca en agua hirviendo durante 1 minuto. Cuele, retire el líquido excedente y pique.
2 Derrita la manteca en una cacerola, agregue la harina y revuelva hasta formar un roux (cocción de harina y manteca como espesante). Añada la leche y revuelva hasta que hierva y espese. Incorpore el Sabor en Cubos de Albahaca y Ajo e intégrelo. Retire del fuego. Agregue la espinaca, las yemas, el queso, la sal y la pimienta. Deje enfriar a temperatura ambiente.
3 Precaliente el horno a 210ºC. Enmanteque 4 moldes individuales de soufflé y espolvoree con pan rallado. Bata las claras en punto de nieve con una batidora eléctrica. Despacio incorpore 1/3 a la mezcla de la espinaca y luego el resto. Hágalo con movimientos envolventes.
4 Reparta en los moldes de soufflé y colóquelos en una fuente para horno en baño de María con hojas de papel para que no se deslicen. Cocine entre 15 y 20 minutos hasta que estén dorados y crecidos. No abra el horno mientras se cocinan. Sirva inmediatamente.

Pollo con albahaca y ajo

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

o 1 pollo
o 1 cebolla
o 2 zanahorias
o ¼ de morrón
o 1 sobre de Sabor en Cubo Albahaca y Ajo
o 2 cdas. de aceite
o 2 tazas de Caldo Cubo de Verduras

2.Preparación

1 Cortar el pollo en presas y dorar en una cacerola junto al aceite.
2 Agregar las verduras picadas y cocinar por 10 minutos.
3 Incorporar el Caldo Cubo de Verduras y el Sabor en Cubos Albahaca y Ajo.
4 Cocinar a fuego bajo por 20 minutos más y servir.

Pollo al azafrán

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   1 pollo
•   1 cebolla
•   1 zanahoria
•   2 tazas de agua
•   1 sobre de Sabor en Cubos Azafrán y Gallina
•   2 cdas. de aceite
•   1 cda. de tomillo
•   Sal/pimienta c/n

2.Preparación

1 Cortar el pollo en presas y dorar en una cacerola junto al aceite.
2 Agregar las verduras picadas y cocinar por 10 minutos.
3 Incorporar el agua y el Sabor en Cubos Azafrán y Gallina y cocinar a fuego bajo por 20 minutos más.
4 Decorar con el tomillo picado.

Pollo con almendras

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 6

1.Ingredientes

•   1 suprema de pollo
•   1 cebolla
•   2 zanahorias
•   1 diente de ajo
•   ¼ de morrón
•   1 l. de agua
•   2 Caldo Cubo de Gallina
•   1 cda. de almidón de maíz
•   3 cdas. de aceite
•   1 taza de Puré de Tomate
•   100 gr. de almendras
  

2.Preparación

1 En una cacerola saltear el pollo en trozos junto al aceite.
2 Agregar los vegetales finamente picados.
3 Incorporar el agua y el Caldo Cubo de Gallina y cocinar por 30 minutos a fuego bajo.
4 Agregar el Puré de Tomate junto al almidón de maíz y dejar hervir por 3 minutos más. Decorar con las almendras y condimentar.

Papas a la mediterránea

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   1 kg. de papas
•   ½ vaso de vino blanco
•   1 sobre de Saborizador de Oliva y Albahaca
•   4 cdas. de aceite
•   1 cda. de perejil
  

2.Preparación

1 Pelar las papas y cortar en cubos medianos.
2 Disponer sobre una fuente de horno junto al Saborizador de Oliva y Albahaca, el aceite, el perejil picado y el vino blanco.
3 Mezclar bien, acomodar y cocinar en horno moderado por 40 minutos.

Rigatti en salsa de champignon y tomillo

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 5

1.Ingredientes

•   1 unidad Pasta Rigatti
•   5 l. de agua
•   1 taza de champignones
•   ½ taza de cebolla
•   1 unidad de Salsa Champignon
•   1 diente de ajo
•   ½ vaso de vermouth sec
•   1 cdta. de tomillo
•   1 vaso de agua
•   1 vaso de leche
•   Aceite c/n
•   Queso Parmesano c/n
•   Sal/pimienta c/n

2.Preparación

1 Llevar el agua a ebullición y cocinar la Pasta al dente, aprox. 9 minutos.
2 En otra cacerola sudar el ajo y la cebolla junto al aceite, agregara el vermouth y cocinar por 3 minutos.
3 Incorporar a la preparación de la salsa el agua, la leche, la Salsa Champignon, llevar a ebullición y cocinar por 3 minutos.
4 Perfumar con el tomillo y reservar.
5 Mezclar la salsa caliente con al pasta y servir sobre plato hondo.
6 Decorar con el queso parmesano a gusto.

Provoleta Napolitana

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   4 provoletas
•   2 tomates
•   2 unidades de cebolla de verdeo
•   1 sobre de Saborizador de Queso y Tomates Secos
•   4 cdas. de aceite
•   2 cdas. de perejil

2.Preparación

1 Verter el aceite en una sartén bien caliente y dorar las provoletas vuelta y vuela. Reservar.
2 En un bol mezclar la cebolla de verdeo picada, el tomate en cubos y el perejil picado con el aceite y el Saborizador de Queso y Tomates secos.
3 Servir la provoleta al plato junto a la salsa criollo y a disfrutar.

Milanesa rellena estilo Francés

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   1 kg. de bola de lomo
•   3 huevos
•   400 gr. de pan rallado
•   1 sobre de Saborizador de Hongos y Champignons

Para el relleno

•   200 gr. de queso de máquina
•   Aceite para freír c/n

2.Preparación

1 Limpiar la carne y disponer sobre la misma una feta de queso, doblar por la mitad y refrigerar.
2 Mezclar el pan rallado con el Saborizador de Hongos y Champignons y reservar.
3 Batir los huevos y armar las milanesas de manera habitual, primero pasar por huevo, después por el pan rallado saborizado.
4 Refrigerar por 1 hora antes de cocinar y freír en abúndate aceite a 180° C.

Matambre de cerdo Italiano

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   1 kg. de matambre de cerdo
•   2 unidades de cebolla de verdeo
•   1 diente de ajo
•   1 sobre de Saborizador Finas Hierbas
•   3 cdas. de aceite
•   ½ taza de agua
•   Perejil c/n
  

2.Preparación

1 Calentar el aceite en una sartén y cocinar vuelta y vuelta el matambre de cerdo.
2 Agregar el agua y las verduras finamente picadas junto al Saborizador Finas Hierbas.
3 Cocinar por 15 minutos más a fuego bajo y decorar con el perejil picado.

Pollo a los 4 quesos

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   1 kg. de pata muslo
•   1 cebolla
•   1 zanahoria
•   2 tazas de leche
•   1 sobre de Sabor en Cubos Cuatro Quesos
•   2 cdas. de aceite
•   1 cda. de perejil
  

2.Preparación

1 Cortar el pollo en presas y dorar en una cacerola junto al aceite.
2 Agregar las verduras picadas y cocinar por 10 minutos.
3 Incorporar la leche y el Sabor en Cubos Cuatro Quesos y cocinar a fuego bajo por 20 minutos más.
4 Decorar con el tomillo picado y servir.

Ojo de bife con panceta y cebolla al vino tinto

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   1 kg. de ojo de bife
•   1 taza de cebolla
•   1 vaso de vino tinto
•   1 sobre de Saborizador en Cubo Panceta y Cebolla
•   2 cdas. de aceite
•   1 hoja de laurel
  

2.Preparación

1 Cortar la carne en bifes y cocinar en una sartén vuelta y vuelta junto al aceite.
2 Agregar la cebolla finamente picada, el laurel y el vino tinto.
3 Incorporar el Sabor en Cubos Panceta y Cebolla y cocinar por 20 minutos a fuego bajo.
4 Condimentar y servir.

Tirabuzón con salsa cuatro quesos

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 5

1.Ingredientes

•   500 gr. unidad Pasta Tirabuzón
•   5 l. de agua
•   100 cm3 de crema
•   50 gr. de queso parmesano
•   2 unidades de Salsa Cuatro Quesos
•   1 diente de ajo
•   1 vaso de agua
•   1 vaso de leche
•   Aceite c/n
•   Queso Parmesano c/n
•   Sal/pimienta c/n
  

2.Preparación

1 Llevar el agua a ebullición y cocinar la Pasta al dente, aprox. 9 minutos.
2 En otra cacerola sudar el ajo junto al aceite y agregara la crema, el agua, la leche, la Salsa Cuatro Quesos y el queso parmesano.
3 Llevar a ebullición y cocinar por 3 minutos, y reservar.
4 Mezclar la salsa caliente con la pasta caliente y servir sobre plato hondo.
5 Decorar con el queso parmesano a gusto.