Sopa Ave María, espinaca y gallina

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 5

1.Ingredientes

•   1 unidad Pasta Ave María 
•   1 l. de agua
•   ½ taza de cebolla
•   ½ taza de zanahoria
•   2 unidades de Caldo Cubo de Gallina
•   2 tazas de espinaca
•   Aceite c/n
•   Sal/pimienta c/n
  

2.Preparación

1 En una cacerola sudar la cebolla y la zanahoria picadas junto al aceite.
2 Agregar la espinaca y cocinar por 1 minuto.
3 Agregar el Caldo Cubo de Gallina,  el agua y la Pasta.
4 Cocinar hasta que la pasta resulte cocida y condimentar.
 

Sopa de letras y pollo

 

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 5

 

1.Ingredientes

•   1 unidad Pasta Letra
•   1 l. de agua
•   ½ taza de apio
•   1 taza de zanahoria
•   2 unidades de Caldo Cubo de Gallina
•   ½ taza de puerro
•   Aceite c/n
•   Sal/pimienta c/n
  

2.Preparación

1 En una cacerola sudar el apio, la zanahoria y el puerro picados junto al aceite, cocinar por 2 minutos.
2 Agregar el agua, el Caldo Cubo de Gallina y la Pasta de Letras.
3 Cocinar hasta que la pasta resulte cocida y condimentar.
4 Servir en un plato hondo.

Sopa Cabello de Ángel y verduras

 

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 5

1.Ingredientes

•   1 unidad Pasta Cabello de Ángel
•   1 l. de agua
•   ½ taza de cebolla
•   ½ taza de zanahoria
•   3 cdas. de apio
•   2 unidades de Caldo Cubo de Verdura o ½ taza de puerro
•   Aceite c/n
•   Sal/pimienta c/n
  

2.Preparación

1 En una cacerola sudar la cebolla, la zanahoria, el puerro y el apio picados junto al aceite, cocinar por 3 minutos.
2 Agregar al agua, el Caldo Cubo de Verduras y la Pasta.
3 Cocinar hasta que la pasta resulte cocida y condimentar.
4 Servir en un plato hondo.

Sopa de Dedalitos, zapallo y choclo

 

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 5

1.Ingredientes

•   1 unidad Pasta Dedalitos
•   1 l. de agua
•   ½ taza de cebolla
•   ½ taza de zanahoria
•   ½ taza de choclo
•   2 unidades de Caldo Cubo de Zapallo y Choclo
•   1 taza de zapallo
•   Aceite c/n
•   Sal/pimienta c/n
  

2.Preparación

1 En una cacerola sudar el zapallo, la cebolla, la zanahoria y el choclo junto al aceite, cocinar por 3 minutos.
2 Agregar el agua, el Caldo Cubo de Zapallo y Choclo y los Dedalitos.
3 Cocinar hasta que la pasta resulte cocida y condimentar.
4 Servir en un plato hondo.

Pastas con jamón y salsa blanca

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción 20 minutos
• Porciones 6

1.Ingredientes

•   1 paquete de Pasta Rigatti

Para la salsa blanca:

•   50 g de manteca
•   2 cucharadas de harina
•   500 c.c. de leche caliente
•   1 Sabor en Cubos Crema y Verdeo
•   sal y pimienta
•   150 g de jamón cocido
•   queso rallado para espolvorear

2.Preparación

1 Cocinar la Pasta Rigatti en abundante agua hirviendo con sal hasta que la pasta este al dente.
2 Para la salsa blanca fundir la manteca, incorporar la harina, cocinar unos segundos y agregar la leche caliente, el Sabor en Cubos Crema y Verdeo e integrar bien.
3 Salpimentar, incorporar el jamón cortado en tiras e incorporar a la pasta.
4 Colocar en una fuente enmantecada, espolvorear con queso rallado y si se desea gratinar en el horno.
 

Pastas al pesto

 

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción 12 minutos
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   1 paquete de Pastas Foratti
•   1 y ½ ltr. de agua
•   2 Sabor en Cubos de Albahaca y Ajo
•   Queso rallado a gusto

2.Preparación

1 Colocar el agua en una cacerola y cuando rompa el hervor echar la Pasta.
2 Cocinar de acuerdo a las instrucciones del envase, de 8 a 10 minutos.
3 Colar, dejando un residuo de líquido e inmediatamente volcarlos en una fuente de mesa. Agregar los Sabor en Cubos de Albahaca y Ajo.
4 Con la ayuda de dos tenedores, mezclar la pasta con los cubos fundiéndolos con el calor de la cocción.
5 Servir inmediatamente con queso rallado a gusto.

3.Consejo

Se puede agregar nueces finamente picadas y/o tomates en cubitos chiquitos. Si de desea incorporar un chorrito de crema por plato. Se puede preparar con cualquier tipo de pasta incluso rellenas.
 

Rigatti gratinados con salsa blanca

 

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 3

1.Ingredientes

•   300 grs. de Pasta Rigatti
•   ½ taza de queso Port Salut en cubitos

Para la salsa blanca

•   300 cc de leche + 3 cucharadas
•   2 cucharadas de fécula de maíz
•   1 ½ cucharadita de mostaza
•   ¼ taza de queso rallado + 1 cucharada
•   4 cucharadas de queso crema
•   Sal y pimienta

2.Preparación

1 Cociná en abundante agua hirviendo con sal la Pasta la mitad del tiempo de lo que indica el envase. Rociá las cazuelitas con spray vegetal y disponé en capas los fideos y el queso Port Salut empezando y terminando con los fideos.
2 Prepará la salsa blanca mezclando la leche con la fécula y cociná sin dejar de revolver hasta que rompa hervor y la salsa espese. Retirá del fuego.
3 Agregá la mostaza, el queso rallado (la ¼ taza) y el queso crema; condimentá con sal y pimienta y mezclá hasta que el queso se derrita. Distribuí en las cazuelitas sobre los fideos y cubrí con la cucharada de queso rallado restante. Gratiná en horno caliente.

Spaghetti con albóndigas y Salsa Pomarola

 

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   500 grs. de carne picada magra
•   1 huevo
•   2 cucharaditas de fécula de maíz
•   1 Sabor en Cubos Crema y Verdeo
•   500 ml. de salsa Pomarola
•   1 paquete de Spaghetti
•   Sal y pimienta
  

2.Preparación

1 Fundor el Sabor en Cubos con un chorrito de aceite
2 Mezclar la carne con el huevo, la fécula y el Sabor en Cubos Crema y Verdeo y amasar bien hasta integrar. Separar en porciones y formar albóndigas. Tapar y llevar 1 hora a la heladera.
3 En una cacerola calentar la salsa Pomarola Tradicional  y cocinar, a fuego suave y tapado, las albóndigas hasta que estén cocidas.
4 Mientras hervir los Spaghetti en abundante agua hirviendo con sal y colar cuando estén al dente. Servir con las albóndigas en su salsa.

Fussille con salsa fileto y parmesano

 

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   400 g de fideos Tirabuzón
•   500 ml de Salsa Filetto
•   5 g Perejil
•   60 g Parmesano rallado
•   c/n Sal y pimienta
  

2.Preparación

1 Hervir los fideos en abundante agua, calentar la salsa a fuego lento junto con el perejil. Agregar la pasta una vez que esté cocida a la Salsa Filetto, incorporar el parmesano y servir.
2 Rectificar de sal y pimienta.
 

Spaghettis a la putanesca

 

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción 30 minutos
• Porciones 4

 

1.Ingredientes

•   1 paquete de Spaghetti
•   5 cucharadas de aceite de oliva
•   6 filetes de anchoas picadas
•   1 diente de ajo
•   800 g. de tomates perita
•   1 Caldo Cubo de Verduras
•   1 taza de agua caliente
•   2 cucharaditas de orégano
•   1 cucharada de alcaparras (optativo)
•   8/10 aceitunas negras

2.Preparación

1 Calentar el aceite en una sartén, cocinar las anchoas a fuego suave y revolver con cuchara de madera hasta que éstas se disuelvan.
2 Incorporar el ajo picado y cocinar aproximadamente 15 segundos cuidando que no se dore demasiado. Aumentar el fuego y agregar los tomates picados y el Caldo Cubo de Verduras disuelto en el agua caliente.
3 Bajar el fuego y dejar cocinar hasta que reduzca el líquido y espese la salsa.
4 Cocinar los Spaghetti en abundante agua hirviendo y escurrir.
5 Calentar la salsa, retirar y agregar el orégano,las alcaparras y las aceitunas.
6 Servir la pasta con la salsa.

3.Consejo

Las alcaparras pueden reemplazarse por aceitunas verdes. Acompañar con un vino tinto Malbec.
 

Sopa económica de verdura y fideos

 

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 6

 

1.Ingredientes

•   1 cebolla
•   3 zanahorias
•   1 papa
•   1 batata
•   2 ramas de apio
•   1 litro de agua
•   2 Cubos de Caldo de Zapallo y Choclo
•   2 zucchinis
•   3 tomates peritas
•   100 g. de Spaghetti
•   ½ cucharada de perejil picado
•   queso rallado a gusto

2.Preparación

1 Pelar la cebolla, las zanahorias, la papa, la batata, el apio y zuchinis.
2 Cortar las verduras en cubitos de tamaño parejos.
3 Disolver los Cubos de Caldo de Zapallo y Choclo en el agua caliente, agregar la cebolla, zanahorias, papa, batata y apio cortados y cocinar lentamente durante 25 minutos a cacerola tapada.
4 Luego agregar los zucchinis y tomates cortados, y Spaghetti.
5 Revolver y cocinar de 6 a 8 minutos más hasta que esté tierna la pasta.
6 Servir la sopa en tazones o platos hondos con queso rallado grueso a gusto.
7 Acompañar con rodajas de baguette, untadas con manteca y ajo tostadas al horno.

3.Consejo

También se le puede agregar porotos cocidos, repollo en juliana o la verdura que Ud. tenga.
 

Spaghettis con albahaca

• Tiempo de Preparación 31-60 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 4

1.Ingredientes

•   1 paquete de Spaghettis
•   2 sabor en Sabor en Cubos de albahaca y Ajo
•   queso rallado a gusto

2.Preparación

1 Colocar en una cacerola abundante agua, cuando rompe el hervor agregar la Pasta.
2 Cocinar a fuego fuerte revolviendo la Pasta.
3 Cuando esté a punto retirar, colar y agregarle el Sabor en Cubos Albahaca y Ajo mezclando muy bien con ayuda de 2 tenedores fundiendo los cubitos con el calor de la cocción.
4 Servir inmediatamente con queso rallado a gusto.