Sandwich de camarones y palmitos

• Tiempo de Preparación 15 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 1

1.Ingredientes

•   1 pan de pebete
•   200gr. de camarones
•   1 tronco de palmito
•   ½ tronco de apio
•   1 cda. de salsa golf
•   ¼ cdta. de sal

2.Preparación

1 Limpia el apio. Para ello raspa con un cuchillo o un pelapapas las fibras laterales del tronco. Pícalo en pequeños pedazos. Lava y limpia los camarones; ve que estén bien descongelados y secos.
2 Abre la lata de palmitos, escurre los troncos y córtalos en rodajas
3 Abre el pan de pebete al medio. Ponle la salsa golf, las rodajas de palmitos, los camarones y un poco de apio. Sazona. Listo.

3.Consejo

Si bien la gracia del pebete es que sea tierno y esponjoso, no tengas reparos en quitarle el exceso de miga.

Sandwich de salmón ahumado

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 1

 

1.Ingredientes

•   2 rodajas de pan de centeno
•   150 gr. de salmón ahumado
•   50 gr. de queso crema
•   ciboulette

2.Preparación

1 Toma las rodajas de pan de centeno y ponles una generosa capa de queso crema mezclado con ciboulette picado.
2 En el medio pon una buena porción salmón ahumado. Sirve.

3.Consejo

En lugar de ciboulette puedes poner unas un poco de cebolla morada cortada muy fina.
 

Sandwich de atún y aceitunas negras

• Tiempo de Preparación: 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción: -
• Porciones 2

1.Ingredientes

• 2 panes de pita
• 160 gr. de atún al natural
• 12 aceitunas negras descarozadas
• 2 huevos duros
• 2 cdas. de mayonesa
• 10 hojas de escarola

2.Preparación

1 Abre la lata de atún, escurre el contenido y ponlo en un bowl. Corta las aceitunas negras en aros. Corta los huevos duros en rodajas.
2 Lava y seca las hojas de escarola. Córtalas en con las manos.
3 Agrega la mayonesa y las aceitunas negras al atún y mezcla hasta hacer una pasta.
4 Calienta los panes de pita, ábrelos por la mitad y pon la pasta de atún. Encima pon las rodajas de huevo duro y luego la escarola. Sirve.

3.Consejo

Ten cuidado al calentar el pan de pita, ya que suele quemarse con facilidad. Si se tuesta demasiado se vuelve duro como una galleta y no es la idea.

Sandwich Club

• Tiempo de Preparación 0-30 minutos
• Tiempo de Cocción -
• Porciones 2

1.Ingredientes

o 6 rodajas de pan lactal
o 2 tomates chicos
o 4 hojas de lechuga
o 2 pechugas de pollo chicas
o 2 huevos duros
o 2 cdas. de mayonesa
o 1 cdta. de sal

2.Preparación

1 Desgrasa y cocina las pechugas al horno en una bandeja con un poco de aceite. Cuando estén listas, sácalas y desmenúzalas en pequeños trozos.
2 Corta los tomates y los huevos en rodajas. Lava la lechuga, escúrrela y córtala en juliana. Sazona.
3 Descorteza las rodajas de pan y tuéstalas ligeramente (3 por cada sándwich). Úntalas con poca mayonesa. Pon los ingredientes entre los panes: pollo, huevo, tomate y lechuga.
4 El sándwich debe tener 2 capas entre los 3 panes. Córtalo en diagonal y sírvelo.

3.Consejo

Aderézalo con unas gotas de Worcestershire (salsa inglesa).